Cuando se hable de barquilla en el territorio de Baitoa, tenemos que pensar el Vicente el barquillero, el que cada dominigo nos esperaba al salir de la Iglesia, con su campanita abriendonos el apetito y haciendo que nuestros padres o padrinos entraran sus manos en los borcillos para sacar el dinerito de la sabrosa barquilla.Vicente tambien se vehia en cada vela de nueve dia que hacian en nuestra sona , y aunque El todavia vende sus barquillas ya no lo haces en baitoa Centro , el motivo no lo sabemos, pero si lo hemos visto ultimamente en los alrrededores, en las comunidades que pertenecen a nuestro pueblo.
Lo que si podemos acegurar es que Vicente es una leyenda de la Barquilla en el territorio baitoero, que aunque la nueva generacion no lo conocen , en las decadas de los ochenta y noventa era parte de la alegria de los niños con sus sabrosas barquillas.
Por eso nuestro blogs lo recuerda hoy, y le hace su honor aun estando vivo todavia.
VICENTE, UNA LEYENDA VIVA DE LAS BARQUILLAS EN BAITOA/
